TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! C5 q) ?6 j w3 I
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） , V$ o: q7 u( v" C8 M. {$ k$ ^
www3.tvboxnow.com6 b5 |- s2 R+ a: R% P
3 F, T9 p$ w2 }# y% F& Wwww3.tvboxnow.com·制作方法 + i" U, X# p" w7 C1 G/ a; f
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
8 T, g: H& k3 j& {. J! d公仔箱論壇公仔箱論壇- b$ o& a6 g# Q. {
芝士肉丸做法：
. a9 h! ?1 H, o+ [4 i( Itvb now,tvbnow,bttvb
7 H8 @7 P" O& B$ a- [" N 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。公仔箱論壇& n; f3 h7 t* s( c1 K2 {# W
8 R2 B( m1 D/ `1 d9 H$ `公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。www3.tvboxnow.com. S- A$ n5 e2 D7 r5 g7 @
$ o- r: a. o* U4 gwww3.tvboxnow.com 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。, `6 L5 b; T9 K3 z, x; G5 G
! |) a0 j, b6 M0 {, k 4、用手抓拌，直到上筋为止。
5 N# l8 m% s0 D9 V1 T2 v' v! I3 Y* m- A `1 I5 H
5、手上粘少许水，搓成小丸子。www3.tvboxnow.com9 C3 j3 A% q' L' Y$ c; o R- k
2 F6 r; S2 r7 W4 Y1 ` 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 6 M$ r( O. j, A: g% G
_: l; o, B- W/ q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 Y2 p' V4 t+ d+ G
' _& [. F5 D: _, o" f; j- o
! I) c$ _0 n+ p/ }4 B: ntvb now,tvbnow,bttvb
$ t) n9 T5 J0 J% X- a) y r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; n) ]/ W1 @- {
公仔箱論壇6 D( p, k& n, I3 H3 w6 x* k, P
| 
發表於 2009-8-27 01:13 AM
| 