1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。www3.tvboxnow.com- _- m' b3 x/ q
0 N- ^8 L+ {( M; D+ [# U5 i  ) f! k. f( D+ t
2 c9 K/ U) ?" h6 [2 I2 U
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。公仔箱論壇7 B2 u3 A1 Q, C/ {0 W! ]3 T8 [5 C
5 w! e! y2 e3 L( |! t公仔箱論壇 
9 z" k# S/ J+ L, A/ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ^% b" {- _& _& b2 f! C2 e
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
3 R( Q4 | h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a3 C' a" N4 k# G) P2 w2 }% x 
D/ I6 _" n# A/ n3 F$ W/ _. mtvb now,tvbnow,bttvb
# h( E2 t) ^7 F1 E 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 S3 n' a4 b* w" K8 C' L
公仔箱論壇" |" I; z1 @; N* R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! F6 [' T+ e2 O
+ |1 K7 L9 x/ B
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
/ N# ^1 [6 S. q$ C7 s7 r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ ?5 e& w" C' }- J0 n2 P
) _+ Q/ H! E8 O4 t公仔箱論壇
. {: F1 q. a/ v, a QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
2 x4 U8 h4 |; W$ n' `/ o/ T) Q4 ]公仔箱論壇" i2 y& }* l; j' \' Y- N$ k5 W* c; L
# p+ n I" B e" i0 t2 p/ S' l# w" }% x' z# _
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
- x$ B4 p, O; t( N6 K* c4 Y( a6 y }% I
5 |$ w; z, L8 a, z6 s4 c9 D 
( |; Q, D1 `8 ]公仔箱論壇
0 ^. A1 j- O8 `) S% Q- } 可以吃啦！好香啊！
; \' u3 Z1 A/ e+ M6 }- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 K) ]: S+ V- ?
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
