[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料www3.tvboxnow.com2 }1 o  r: k9 A4 R4 J* Z
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 B* g1 j) a8 ~0 I, m
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做法
; ]6 V$ |8 I* S. ?) i# |6 vwww3.tvboxnow.com1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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, W' s7 l2 ~, t$ j: h+ _0 }3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 A" _1 L2 q# I6 j/ [

# x' e% j. c( ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ `5 A5 _3 ~8 D2 n" jtvb now,tvbnow,bttvb煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& R  |7 M- N

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