材料
: R0 {, c4 o% I; J6 T5 N5 h4 `' v( J雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
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5 Z# X$ R5 f, S. I; c: a4 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 r7 K4 w% i1 p# d7 G$ a3 w生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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汁料
. f. V" C; ~" _9 M9 ^8 d/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. [' z( R/ V; |1 I- u
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1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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4 z0 M5 V" g {0 j' `& q! u8 B- Z2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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7 o. d. e0 j0 E2 Y) b7 t* cwww3.tvboxnow.com3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。公仔箱論壇/ t+ w- Q; a) a& x; Q
2 T9 J0 B1 n& m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
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" T9 Z3 Q5 O6 s& q) ?$ g" J& G5 awww3.tvboxnow.com6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- M5 Q' h2 o1 g* a, p
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貼士
( x: |( |; `% N/ u3 K2 Z* L公仔箱論壇想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。公仔箱論壇7 @ ^) W) y, G4 w5 \$ }- P! \
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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