 tvb now,tvbnow,bttvb( ~# Q% ?" d9 C. v" J2 U5 C
! H3 s/ x2 i' e- p: h- T8 B印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將 包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。' e9 s! ^; V/ M; w7 \4 E
tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 O. a; d( y' C# ]+ R5 d2 r( D
材 料
- r: y# ]+ y4 hwww3.tvboxnow.com- I H6 R) r5 s4 x3 I' W5 C
粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許
/ T9 `5 B% }4 J9 p# [' v( C' Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 I4 g6 O: X5 h9 s! N6 H) a
6 N+ f- k4 L2 c# L4 B做 法
9 o' ?( o0 _1 Ztvb now,tvbnow,bttvb h% ~; u: J4 [( D) W0 Y2 @
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。
3 P) h( G" g1 u/ V) Vwww3.tvboxnow.com
9 v9 s; O2 c5 F8 u2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
$ ^6 B2 O" w ?) V/ l } s4 F4 ^, k' }2 q- E
3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用
5 t p. F) \! u# X0 K
F" V- ^& k. |) ~www3.tvboxnow.com4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇% D/ K5 n% o2 x3 L: X0 q- Y! r1 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 @. s/ A$ g# ^2 S6 _6 Y% c. I
  www3.tvboxnow.com# z6 z9 m& a& C9 J0 e p
公仔箱論壇' t5 R4 s: V! d7 |. X
貼 士
* k* }2 _, C: @. U6 Y搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。 |
發表於 2009-8-28 04:39 AM
| 