星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。公仔箱論壇3 ?$ D4 [5 K3 O: j+ L; D* l- g
7 _% w5 J- i @0 X( r$ k公仔箱論壇澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。
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$168擦美國蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. I( N4 K7 T6 E9 R
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。tvb now,tvbnow,bttvb' f. T9 U' |+ ]) [% Q: k
: [/ Z% d6 S6 Y% o& ^7 K6 u5 w; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。tvb now,tvbnow,bttvb- @0 I, o. x4 w8 `2 M
9 z: o) N5 [ c- B) F$ etvb now,tvbnow,bttvb美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
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珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
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龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 u# U! ^1 s- a9 Y4 ]: R
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美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐. | L5 l+ n6 ]' W) ]5 g
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
2 h2 W; i+ |( o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
" q% J. r' z$ E8 R' Y+ Xwww3.tvboxnow.comLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
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; }0 U2 I0 V0 ]tvb now,tvbnow,bttvb南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。www3.tvboxnow.com6 J0 p9 o& ]8 f% ]* m
& |( D/ X+ X! M' g5 e( A主菜肉眼扒青口翡翠螺www3.tvboxnow.com/ C5 d8 h3 v) v& T
■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。
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Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ 公仔箱論壇: |6 Y# a- \- ?" A: g% \) S
* y- m: Y! I' p: y. A* Twww3.tvboxnow.com（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
5 |; O# Y) w [7 z免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 + w8 C. F6 b: @" I
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主菜魚雞選擇www3.tvboxnow.com6 p) b4 ^4 M$ u/ D* z
香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
# S3 c" t K' ?1 k芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 公仔箱論壇" x0 {% T3 j4 K$ H! \5 D+ O
4 f+ C" U; D* ]4 i! a自助菜式推介6 X: `0 {$ X% b# S
火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
% `( B/ C# j# R+ N$ F澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
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' |0 X% e: \5 R( b. Twww3.tvboxnow.com食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
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Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）公仔箱論壇$ K- L( D" q/ D& R
1 v8 A: d+ D2 Dwww3.tvboxnow.com$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
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法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
" B+ m, ~$ }* Q/ b2 Z% P. Q7 w4 c; _公仔箱論壇蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
0 V) h( D8 J1 _7 g2 v- o& _tvb now,tvbnow,bttvb南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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* l& T. N" H: y! Rwww3.tvboxnow.comOyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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