材料公仔箱論壇1 }/ F% k* B: ]# i5 O M
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙公仔箱論壇. |* o6 j# T1 U/ R& } {, w. q
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調味料
. s* O2 t0 Z( y' _6 Y. vtvb now,tvbnow,bttvb清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙公仔箱論壇 @3 F& j) p9 q/ f
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做法: j" {' }$ Y! Q# Z& n
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。
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' _2 ~* B" g6 l. \( P4 w公仔箱論壇2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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