材料
6 g) z! d w! F% S H公仔箱論壇中筋麪粉 500克、水 250毫升、黑糖/杞子各 80克、速發酵母 6克www3.tvboxnow.com/ V; w$ I/ h9 ]& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h, I6 h5 j( e6 @/ U6 K) q/ p( G
做法
. B! l k+ N/ Q7 {- x- [www3.tvboxnow.com1.杞子浸水 3分鐘，切記不可浸太耐，否則之後搓麪糰時會搓爛杞子。
( V. @0 F5 L( j- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% {: ^: b% G x c
2.黑糖加水拌勻，再加酵母輕輕拌勻，讓酵母沉底。
3 K5 {" z$ G5 J2 Y) m% j! ?3 d* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q' j" U4 d( n0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將中筋麪粉篩入大碗中，加（ 2）拌勻，再用手搓至三光（即是碗光、麪光和手光）。
2 x; e: s) d) w& q3 a5 L% J公仔箱論壇
* U V' \, _: O$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.撒少許麪粉在砧板上，放上麪糰，輕壓扁後加杞子，然後捲起麪糰，將杞子包入內再搓勻，杞子與麪糰混合，搓好後放入大碗中，冚上保鮮紙讓麪糰靜置 15分鐘。
/ s/ M7 V6 ]4 H3 F! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t6 u8 m' J7 u7 |0 k0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.將麪糰搓成長條形，然後切塊，放杞子在面作裝飾。" j7 K. Z* u1 s7 ?: b
7 c- { f0 T5 c2 q o1 D: F8 w( |公仔箱論壇6.將（ 5）放在已鋪焗爐紙的蒸籠內，再靜置 20分鐘。
& t0 ^% {1 v. P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^% _3 x8 ]+ T/ {4 G8 p7.燒熱一鑊水，將（ 6）放入蒸籠，用中大火隔水蒸 20分鐘，熄火攤 5分鐘後即可。0 }8 z: }( P& t; V0 B
8 H$ y) j+ ^# y) D8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 c! ^9 T/ q2 j) H
tvb now,tvbnow,bttvb! x1 K/ f9 X- A3 y9 N3 k# c+ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. R+ k! E4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ h& x% o4 n; u
+ G3 ~, A) _! Awww3.tvboxnow.com: b9 y# f# I/ u
, ?2 \) I/ P1 W" Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 x0 P! b$ M2 u( x8 E' ]0 o
貼士
+ E& K/ W( }3 U$ Q; {' [蒸好的饅頭熄火後切勿即打開鑊蓋，因會令饅頭縮水及皺皮。
* g3 ~ I0 A5 l/ l$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-30 05:21 PM
| 
