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材料公仔箱論壇* R6 k- h0 s& k# a2 b
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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" ]8 K L- J; y# Mtvb now,tvbnow,bttvb配料
# Z" m2 \- v; _9 B$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許; A; l6 d1 y$ k* v0 s2 O2 ?# _
9 ~5 {, q: | ^ u醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" D1 K- O9 r% r- Y
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量www3.tvboxnow.com" I8 R% S4 Q3 K1 p9 u- ]
7 X$ p/ z" j6 w) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 P$ Z/ _2 O/ h1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。公仔箱論壇# ^+ v5 d' T8 ]: H
/ O0 V, Z! H8 @# qtvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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3 f! Y; U' {: M, F7 F8 h# Z4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
% J# R/ {: u- p5 h6 r- v9 l2 M初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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