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5 x# X: @: t0 L' p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! d" R9 W0 j7 K& g' {蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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6 Y1 D5 T* \0 A4 D配料
- O: Z+ _) I6 _( ltvb now,tvbnow,bttvb五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙www3.tvboxnow.com! P) a7 o* }7 a% Y& _# ?7 m6 }7 V
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醬料
* p9 W7 s* b3 X& e8 Y x" @tvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量7 z0 Y4 _7 y4 m" [- V% @1 |
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做法) X; l: ~3 M0 U5 A8 ^
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。www3.tvboxnow.com7 r% O4 ]$ r' n g" i4 s
/ X8 `' m5 v) i" x+ d' F$ g2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' Q/ i; t2 C) y
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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; I7 g% ^5 B) z4 {4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 www3.tvboxnow.com9 n5 J3 d6 `7 V2 {
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; c4 r# w5 N: B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士1 L5 }. m; o6 \) }2 D
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。tvb now,tvbnow,bttvb' v3 Y- q" A: s0 p
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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