: k8 ]* w* f( \# x$ S( P6 p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e0 x1 M; C9 C7 q材料www3.tvboxnow.com' Y) m7 P# h' l ?" J. a+ [
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升1 L% x9 U# Z' O) w. z7 a
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配料# J- H% q$ k- L! {
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙www3.tvboxnow.com7 E/ Q4 O/ \2 ~' l. v3 C
/ h; m, u- j. e4 O2 b: `+ K5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
& n7 J7 @8 j6 W' u# v& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量- a0 z& ~3 x* c# J: L. D' T$ [1 V
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做法
( G# a; i8 L8 D' Q% V y. n& Z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。) `$ t9 a9 H5 O9 k8 p
4 ^+ u! X' A# D( `, ^2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。公仔箱論壇7 p# I$ k! W- @; O u1 e9 \
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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