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, [; k# \% m, w" s材料
# K8 e( Z1 T. U0 `蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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配料公仔箱論壇5 S1 B, q1 G: f; h
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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4 G6 G& {9 R7 ?7 ~' H醬料
8 o# C$ ~8 U1 N& Y1 uwww3.tvboxnow.com大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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3 ~, Z9 W' |2 S' }: L7 Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r! A8 _ s, G; d- S公仔箱論壇做法
7 \8 F6 ?9 g/ L. Ywww3.tvboxnow.com1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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7 H% f: j& V0 V* [6 w( r2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
J! F& `2 a; Q3 \; ^: T' I3 P' e. N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" Y* \' S* B, ?6 `/ [ O+ ~# e
3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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# S. `( N9 I8 i S* c" B; P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士3 |: I: M! J) r/ [3 @) x
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。公仔箱論壇7 E1 M4 C1 Z7 o, ` l2 i3 h
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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