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0 f+ j3 A; S7 N) ^材料
+ w- y, s; R( K' D5 q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 W' o/ n* G9 `: ]5 G/ b! \% G
! n S; r5 d- f. x; q! M0 X配料5 I- ~* }0 G' |+ [) R
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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2 f2 k6 i! e1 P% R# gtvb now,tvbnow,bttvb醬料
* s0 o* i) n' g+ N9 K' ?' ewww3.tvboxnow.com大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
' a9 a: V; q7 q- L) b5 p8 _2 k# H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ W+ K8 t9 J
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6 U Y2 j2 h# k. s公仔箱論壇做法' u/ d5 [+ f. B: m, R
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
2 D- M0 E0 I5 [6 z' x4 {6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. M2 u. `0 i. Q$ ]: G/ P
2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。8 H! t; A6 a) J0 o
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 公仔箱論壇( ?: c( j# N2 E7 v
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& y9 D, T: l& ^: _貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! n. M O7 p. F8 o3 O; O
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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