材料
9 q, r5 s @- ~$ j& gtvb now,tvbnow,bttvb絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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, Q, _: m D @4 { xtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ G9 {; Y8 y! j+ \( ~
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T0 d2 s, F8 ?+ B# Y
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5 |/ L) G) R: k" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% c3 ^- g+ j- q# D
3 E) N9 e8 C7 L- uwww3.tvboxnow.com做法
' K* e# U4 ~* \" B/ u1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。" |6 T/ _+ s+ V
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。公仔箱論壇- L' \% V! b/ |$ d
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。/ I _4 u% u' }& K2 z, S
& O0 i3 ~# P. D1 G Q; {, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
, H( P/ c, Y; C% ]& N7 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 y: Z4 k, u: a( w5 {% ?4 Y
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9 O% }) [2 u# Y) k9 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
! p/ g! A; X; f1 b- |! n公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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