0 W2 a) Q7 u5 `3 I+ n* w' p* Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, ^' ]! W& l7 x0 p) c8 Q% D, A
材料公仔箱論壇4 e/ S+ w( `2 I7 `3 A0 d) O
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 J7 i6 O* M
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 o" f& _8 I( p( P
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+ f# f, D7 k4 _9 F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( R3 W) G5 q. t rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。* @3 y5 `0 f6 m: Z$ u7 Y0 Q
$ u( u! l- q2 S. k2 s" P, [www3.tvboxnow.com2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, J/ C8 N B8 ]
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3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。
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 公仔箱論壇1 B, j0 T+ r% _! b7 q' `) v, G
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排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
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發表於 2009-8-31 01:57 PM
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