9 P4 v" \+ F9 u4 D$ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ G3 d) r6 z7 N |9 t
材料$ g2 Q2 O) n' @' E7 ]8 L: l+ ^
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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+ `* `8 s! ]" `" d' K! F7 g/ z" r# N0 c調味料
1 k! t6 F, y4 @/ t, [, {) c鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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公仔箱論壇8 X: j& Y/ d; J' r& \2 t6 r, o% u
做法$ N( a2 D. s% W k `/ j
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb0 c# P" f( g+ f) R) C1 g
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。+ a" {* u2 h) m8 J8 a
8 `$ U$ o- h/ r/ {& p9 G$ x; E2 H9 ]/ atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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3 q# {1 A' y# i; y v. c: M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 W/ Y* p B
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貼士
' U. M/ v$ q- B, x6 C3 Q' y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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