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8 g% h& d* B) W! y" W1 |& b. s公仔箱論壇材料6 Y0 E9 n' ^2 Z, q2 l) n- @8 Z" b
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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調味料www3.tvboxnow.com# M, u" S2 ]" s: e' K7 ?2 d7 x) K
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許, y, x# X1 w8 F% s( X1 v
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5 U: ^8 K' I/ x5 M6 _. Kwww3.tvboxnow.com做法
9 e/ z1 i( e; F) O# F- H1 s" I* z1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb0 A- P5 T1 c% f0 k8 i- @
4 M K% w3 J4 f [: ^公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。www3.tvboxnow.com0 w/ ~0 s! H- z* e1 a# c& |5 ]
! I- S5 N: T8 g3 \* }. L8 B公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ _( k6 G$ ]: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. Q8 h1 I/ B) _
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' k& B% b4 t! m$ R5 O+ s7 J7 v0 Dwww3.tvboxnow.com芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。tvb now,tvbnow,bttvb* `* p& F/ k( A' T+ {/ U- Z
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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