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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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# ~" h+ U# l) F: r1 G. | 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇' g: ~! G) f: i O& t
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' s! V9 h! Q* e4 }" Cwww3.tvboxnow.com 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 X0 \2 G$ y6 {# A/ g
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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0 l$ N# l5 H; V; n4 L8 L3 Kwww3.tvboxnow.com 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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