材料：
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' ]8 F! N4 P. r- {4 A1 qtvb now,tvbnow,bttvb 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。www3.tvboxnow.com+ s/ a8 p* h: A [8 X) }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 S: m2 P0 @) G; a* S
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；& E2 n1 J0 i2 \# H8 D9 i) b- s2 p
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb" Y" X1 ]/ Q( U
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) Z' x% W! ]% u 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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: n* u' x! C7 C2 U; f" l+ B 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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( c- A' `9 f3 h1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。9 q, G* ^, |5 K$ i" N" p3 f% k
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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