[中式食譜] 蔥熇鯽魚

甄華

　　材料：
, h5 U) C4 u& Z1 n  I  [) t- {公仔箱論壇
- A  j: H- c( `2 mwww3.tvboxnow.com　　鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
% Q; K8 _. x6 v" _$ Q% t( j公仔箱論壇
! ]" f# j- |+ M! v) O3 C　　做法：
3 R' K. Z; E2 h6 x公仔箱論壇, M7 `% Y9 I8 e5 U6 j. P
　　1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( E7 u9 L% ]% u( T

% E' v. E# A5 Z4 F  x- J2 i公仔箱論壇　　
/ d1 H2 ]2 Q0 l! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" D0 A$ j7 F
　　2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
# B9 {% w+ e" @1 J+ ]: ~' Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' e) V8 S- B# n. L
　　
4 L$ A2 X' G3 x- `' `
9 f4 A8 M! w. X4 g4 Xwww3.tvboxnow.com　　3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb' q5 C+ c& L9 t* l' B* n

, N# d/ \# H$ j9 q: Nwww3.tvboxnow.com　　7 L* V' i9 {% m/ S2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 D5 X' q# v3 a7 _
　　4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
' l6 q$ i( z* \+ }& c' |, [8 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Y  X- K5 n# D) \) r
　　
6 n- z  N$ b! \; I' ]* D  i0 G. o- s0 B$ F5 r
　　tvb now,tvbnow,bttvb, E7 E) }* P6 L0 U- u0 y

+ n) L& `5 C/ F" L# F8 r: rwww3.tvboxnow.com　　5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
* ~/ Q: R' e* [4 c% n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: H& `$ Z  i. Q+ y# ~
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 A2 \# V9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I" q, }0 D7 k  g9 H* U
　　6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
! C) |+ d# N5 L! n