 3 j( ?/ c! d3 {5 o$ r4 ^1 W8 N9 z
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 @) E7 C$ K( ]: p! S) a9 P
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
! `, |' v3 U& M# G0 ^ - [8 {$ T8 \, W1 v7 ?5 S) {
 / {9 K4 J/ P J2 q j# s$ b
步骤：tvb now,tvbnow,bttvb, I8 X i9 @+ o! e& V; X1 b+ K4 L
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；0 z4 r$ j/ T- u
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
& @8 Z3 ^/ b+ k* N% Dtvb now,tvbnow,bttvb3、将黄油隔水融化；
* c; G/ ~0 d! U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将2和3混合均匀；
( O1 T, [) z4 F5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；
: D5 b1 t0 d) v+ c1 ]2 {- gwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇" [- V3 N9 c1 D$ G* X8 y6 y
6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ ^5 c$ G& G1 b) ~* s
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
7 d( R7 c' n2 [9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
8 o0 h% F2 }8 I M/ |1 T# E4 g4 Z9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；
! D9 a+ F- i2 s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* ?' ?. Z( S& Z0 h
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。
% n+ e0 `' W# O! R1 r6 h9 [1 K公仔箱論壇
5 ]$ u# W M- ]9 Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb
& f+ S% C( r/ N" G3 s. i- p$ y# @tvb now,tvbnow,bttvb
1 ?; L# Q( h( P+ A% r. E1 R9 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-1 01:39 PM
| 