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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
: |+ u" K+ l3 X+ a8 A7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 b6 F8 o% Q
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
. c3 n' N# @( G9 S+ c9 ^公仔箱論壇白糖 3 湯匙公仔箱論壇6 x# F j& N6 t3 ?
冰牛奶 1 杯
. c! a0 E) W4 o$ W3 `: d1 Ywww3.tvboxnow.com熱開水 1 杯
: ]' O0 Y# E2 N6 N糖水和水果丁 適量www3.tvboxnow.com$ b# l0 t+ M9 \* c/ d+ ]
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法tvb now,tvbnow,bttvb. z. Z+ s* Z- Q& M4 c- q( W( q
- |+ B/ b' {6 q# A' L4 ewww3.tvboxnow.com在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，公仔箱論壇3 S: B$ g, @# ?) N: C# A* M
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。7 R/ n( n1 b+ s& T: V& ]/ T
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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0 S1 A1 X4 E- H! }註1：www3.tvboxnow.com0 V9 D1 h4 K& a6 m$ _
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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7 @7 V0 \1 z- p6 V7 M4 E5 N. Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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