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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)www3.tvboxnow.com+ R2 X4 i6 S# q
材料- Q7 H/ U. X# g: [2 U8 }: v) y4 r& H, K
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙' k Y" N: I. U6 Q
白糖 3 湯匙www3.tvboxnow.com( D# W& l! Z" Q* C
冰牛奶 1 杯
3 a }8 q% P$ M$ r2 k公仔箱論壇熱開水 1 杯
- i. M. L5 r% x& T糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb V3 ?' D% n7 g5 `1 ]' ]
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. h4 I- L8 m* d2 E: f$ l* h$ d
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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! F1 o% L; u: w8 |: u8 O7 Q等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 |. S4 A3 Z- I
8 e0 }4 L% C9 J: Uwww3.tvboxnow.com註1：
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% R% P; D$ ?, F) t& `, zwww3.tvboxnow.com通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" d4 x9 V- y- S
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註2：
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7 ^! y/ U9 _3 v6 t J! F超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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