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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味). N& k9 T C9 |$ L& C0 s8 _, \
材料6 s) K9 y2 E+ ] ^" A* j/ j
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T1 o4 f' ^$ z' Q4 w" f9 W' Z
白糖 3 湯匙6 d { R" H3 f& g7 E$ c' I5 w
冰牛奶 1 杯
4 X) M$ E+ E6 J0 m+ Z公仔箱論壇熱開水 1 杯
/ x6 ^* W8 V# q3 D7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* y( I _$ ^" P2 C1 s9 O
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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# X, f* I% _1 t1 p制法www3.tvboxnow.com) E2 R! Y% A) V1 \0 Z" |: V) Y
# j% _* u0 h- p4 k公仔箱論壇在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
, {" U( {1 V2 c1 U3 s: h5 A0 A: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
/ H& d% ?* q( Q! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t e( l% q# m3 V
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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$ N8 }7 N6 m+ _8 t+ T, ^: b, m: ctvb now,tvbnow,bttvb註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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