. x/ }3 t l8 v8 f: F可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
$ U& T3 o$ e, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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8 h$ `" t; J+ ]6 F純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
! Q% m1 T) A1 n# d- g$ m F白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r& W: c1 o K
冰牛奶 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 s: w6 R1 `; i0 D: \: A
熱開水 1 杯
% K; v+ I2 k. {$ @: U; H糖水和水果丁 適量
! T5 g7 y/ j8 F* b; |公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb a# F) e0 R- k: s, K b) N
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$ F9 n" v1 `8 k" n5 T# _; k制法公仔箱論壇: }" R' |7 j1 m
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，公仔箱論壇! J" c& y$ o0 p) H2 K- p' v
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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8 @3 A7 P9 N* F* _4 W3 C8 w等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
) x' Y5 R! H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @+ `+ U. v. {! e9 F. Kwww3.tvboxnow.com註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。, N9 \3 N9 S# A# `
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註2：公仔箱論壇7 J2 W9 P& ~! ?9 g
. _' z4 V& g! c' N6 W. W% k超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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