[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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$ K; x" Z4 h) N7 s3 u5 o8 {( f公仔箱論壇材料
# l5 @( H8 a. J" r鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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3 t0 K, G2 r6 E6 d% A" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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做法
  h' g0 x; o8 s1 C  d' {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& R, q3 d" v3 j* w% g
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ n4 z6 U% a# ~5 x9 ]# L
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 1 B, ^% {. e8 f4 E- z+ g

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貼士
3 l, P6 M* X0 |" ]! \) ?& ]( [2 Q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。