' `+ Q3 t1 r* W$ u0 `# m, u# ttvb now,tvbnow,bttvb2 @9 ]: ]5 L( x( k& i
材料
' }% N, Y3 P7 x( O# t' D, k7 x. C$ N鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙' ~6 X1 E2 ?" o" h
tvb now,tvbnow,bttvb9 K% d2 D4 J O. X9 c; j8 |4 t2 K
/ Q3 O8 y1 O" b: i( W: {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 b3 [! _$ F0 X* v
做法
8 Y8 D+ S8 `8 a1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。* S" h1 C( D# S$ c( [% H2 X
* T7 Q$ W ^$ M3 D3 z \
2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
9 ?: m& D; X# e7 [& s/ G0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 o+ g/ h; C# D
3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。- |: V& d2 b* o& Y4 K" D3 O
* ]( ]/ a( X1 i+ `* x- I4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
% n: q* i# i, ^1 O: V' f) K公仔箱論壇) ?: @) R' J% |% I9 F; {" ?, r
) H3 M+ j1 I$ w* B5 t# I* j
6 T7 n6 F. ^4 H, e2 p' X( Y3 w6 k
1 Q# {& c8 O0 n3 U8 x" I+ P; b" U6 O! v3 L9 P$ d- C) Z
貼士
: N* v* z6 I3 |; J$ F魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
| 