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材料
* l7 Z- ?# s3 a3 P0 P6 E鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( z/ f7 B% }( w
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做法" Z$ H9 N. W& u& e# O& l3 Y
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。7 g2 j8 @! \0 y; m! ]. W9 }' P
& y. x4 R# w6 ]# t! j$ Z5 e7 ]2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 {- k, E6 S4 o2 p0 z7 W3 W
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, [+ g4 x& N4 q
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 / y5 p9 M" P: B0 Y" r: ^4 G
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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