菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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. T) r1 l" Y% C: w' q公仔箱論壇材料
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主料：菠菜麵--------- 200公克
$ V) P2 H$ z7 v- u4 X* u* ?配料 8 _  M# ~" o" t
素絲----------- 40公克 (泡開)
& p3 C; d5 n& n, D( y0 Otvb now,tvbnow,bttvb香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇! x% d) k- W% C6 f( ^( l, l
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
8 k  b$ S& ]! l, twww3.tvboxnow.com高麗菜絲----------------- 80公克
# q& E/ I, \# M3 G1 g4 \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克 / {3 E! I0 Y, b3 ^% g2 g* g2 z. Z4 N
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菠菜麵作法：
7 n$ j0 k+ j. D, m, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 . l, @- V4 f  Z2 ?, b
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 Y0 P: w8 _! K( ?: {3 X
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 % n  ~! P# y8 S% K1 n

: J# O  w! ~7 A" {* m調味料公仔箱論壇' L5 M9 O& \* H8 M5 J, U& r

  q2 C8 j3 [; y$ ?* _醬油膏------------------- 1/3湯匙 5 b7 r; B. @* d, {1 Y7 @7 G% q1 d4 r
醬油----------------------- 1/3湯匙 5 i, P  k/ @1 _6 n* ?
高湯-------------------------- 1/2碗 www3.tvboxnow.com; f& C+ D" T1 z9 f) Y
胡椒粉------------------------ 少許 3 q2 J, K2 }9 x1 E5 f7 q  |1 s- Z; T
黑醋------------------------- 1湯匙
+ r) R. I* W: [tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙
4 b+ ~; ^/ {( j8 H: ^* kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ i: C& Z" M! |! D" ~
作法
4 ^$ s8 U5 v0 ]www3.tvboxnow.com
4 N3 A. u3 y, L; ]5 R6 swww3.tvboxnow.com1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
9 B* ~% f( g) c. R: A公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。