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3 w2 n' z8 |0 O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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+ i0 B& T# x# c, A2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( \5 d/ _- V. B1 Y
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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+ Z. q/ {# L' K0 g/ c& m 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇. d5 c# d& e9 t/ j7 \/ B8 \4 @
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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/ r' g8 E3 W/ `. l. Q$ d( ?公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇3 M& W) `4 z3 v) D; k. f* E
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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