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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ f. r7 A1 `/ ^0 w
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9 [! O' |7 S3 ]6 L- | 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。公仔箱論壇0 E0 \1 A7 j6 Q/ g! F+ g8 }/ b
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 m: b, [) e3 w2 D0 {
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4 E1 H$ t& _: S2 @2 Q# @: ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" q0 Y& Q* [: [0 D/ ]+ d( Y+ H
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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. J: n' |. W# X! W3 A6 C( s/ ?9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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