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材料" j7 N% X, U6 z6 n( q1 X9 x w: M
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
. C8 s* ^, w7 k$ q; o味椒鹽少許、麻油 3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' y. s. R0 w
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沙律汁料
' W; F* x4 g0 C# Y/ E( p0 r$ l& }$ M( p' Btvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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1 L% L' T4 `( `3 s2 s; n! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- C7 E" `+ D _/ W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。公仔箱論壇' r! q1 [( M/ `0 j/ \; _
4 ]; ^5 i2 i8 T& o4 x. ?2 ]: @- g公仔箱論壇2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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- G' t. s( z# U& C: I5 |+ utvb now,tvbnow,bttvb3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
: [. D8 O' A. Z. f- a a: W* `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- H0 ?* y' y9 E# j
4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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