 ; w* A, x% w. y$ x+ h, _
- f6 ^ i3 m7 a zwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com& X2 [/ ~8 M- ~# i- }; A, o* k
硬豆腐 1件、薯仔 1個、金針 1両（浸軟去硬頭後切碎）、馬蹄 3粒（去皮切碎）、榨菜茸 2湯匙、木耳 1朵（切碎）、唐芹 1棵（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* A" M5 U5 V4 m$ r6 A
www3.tvboxnow.com4 b1 n; A ?: O# I
調味料
g# J& [% F3 s$ Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
4 j! H7 t4 J# k$ H8 G公仔箱論壇2 }. d+ M' ?, |0 D( F9 n
; P; F( R* y8 V' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. K3 C, ~# g7 B0 z9 m( x
1.豆腐放入滾水汆水 3分鐘，瀝乾水份，壓成泥狀。2 g) _. _9 j8 F/ k, [
2 Y0 J0 V2 A% ^www3.tvboxnow.com2.薯仔去皮切塊，放入鑊隔水蒸15分鐘，壓成薯茸。
! O( y! Q& B: m3 v0 P7 swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' C! d4 t7 _ q" f! l- q2 _. }
3.把調味料拌勻。
/ |9 a5 a. {" o( @! r8 b) L9 {
+ x% X7 Y0 {& V5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒油鑊，用中火炒香金針、木耳、馬蹄和榨菜，再倒入豆腐泥和薯茸，加（3）炒片刻，盛起攤凉。
, h! I5 Z' Z7 `
. [" \! ?% r f7 d( owww3.tvboxnow.com5.加入唐芹碎拌勻，搓成一個個圓餅，放入平底鑊加油，用中火將豆腐餅煎至金黃色便可。公仔箱論壇% n) ]3 o6 n) K& I+ T& b* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. k+ b F1 s3 B/ E0 v3 _% I4 Y
$ `4 t' ]$ I7 `) X& T% N3 xwww3.tvboxnow.com
& h! z0 l; c1 @! _
) t, x, r1 c7 l6 B& r( Hwww3.tvboxnow.com
9 }( |8 B( c$ p8 P3 ], ^0 z' qwww3.tvboxnow.com貼士
/ D6 A- }3 U' s; O2 _/ L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針煮時最好以糖、薑汁及油做調味，用豉油或鹽會變酸和澀。豆腐也必定要索乾水，否則很容易散開，煎不成餅。
1 j6 H+ @3 |. \/ Pwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-9-3 01:54 PM
| 