[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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7 y6 {( M) I6 T, `tvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT! U; b5 z" S$ [5 g* d
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) www3.tvboxnow.com6 Z5 [& L8 T# J4 I- j/ O% I
油 ------------------- 4碗
3 F' F) o2 _/ d$ K香菇 -------------- 10朵 ) ^$ }5 z' A" r7 L+ w
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) tvb now,tvbnow,bttvb! e9 r# s" G- t" K
糖 ------------------ 6湯匙
3 ?" v# {6 D! ^0 {五香粉 ---------- 1/2湯匙 2 d, T4 E5 Y1 ~
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com- o9 h6 k* O7 h! D: a( N
炒香芝 ----------- 10兩 www3.tvboxnow.com. n) w& F0 F, ]/ v% B
紫菜切碎 -------- 10張 & l( z/ X( _  R/ `. K( H, H
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作法  METHODS
2 s: m9 w3 V% U' Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 F; L8 Y" T# U. ]
1. 豆腐皮切細絲。
: j+ j" [2 R- rwww3.tvboxnow.com2. 香菇切細末入油中炒香。 - U& Y3 o3 ^1 m- K, H; i
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
& _( M8 R! N7 T+ r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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# P% @0 Y* n" e; E' s2 v4 d/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
1 g$ e" m! o% e) _, L2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。