[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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材料
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洋菇---------------半斤(大的)
' ~2 I/ ~; K, l" {芹菜---------------1湯匙 $ ]! y( H. _( ]1 Z7 H

' X0 t5 k) h8 T" j. J調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% ^! p- l* t" f
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地瓜粉---------------4湯匙 6 [) \, h7 T& y) M: ?
胡椒粉---------------1小匙
4 R4 _+ y/ K7 y3 @$ C  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒---------------l小匙
6 ~/ T6 k  K  d. h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油-----------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 d' W: n! S9 D' L8 k

% J, C' v* J6 P* x2 h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com5 Z4 F) Y$ \, D+ c# B% A

# j0 N" i3 U  r/ x% b8 I% v2 I5 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 公仔箱論壇6 L2 a2 z7 Q; L7 C4 m
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 ; {+ E2 I$ X8 f) c' k
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2 q/ g0 t0 L/ d6 m* b: u* ^7 @. b0 ^tvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。