烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，
; l/ p. ?& y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 r7 M/ d$ ?: C- c

& |1 p$ v4 P0 {( V4 s; s  |; Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油，薄口醬油。
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  s( _8 P5 D4 E( F! M6 t公仔箱論壇這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。: g1 Z1 W  X+ d& r

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把茄子擱在烤網上烤。, T, J( O" A( G! x
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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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% J% ^* |8 r) Z烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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- b& }' u! t. j5 X( X7 B; p. atvb now,tvbnow,bttvb把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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5 o8 y! y. \. q7 V' h灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。公仔箱論壇/ V' p3 u/ ?# Y$ h8 d/ {$ n8 O- U
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