[食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。

牛精之選　鹽燒頂級肉眼 tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 W7 o0 `8 u# J8 s

■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉

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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 / S7 C8 _; Z2 b9 v0 C; K1 S: Z

燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ d) T/ s+ z: n

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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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燒海鮮串tvb now,tvbnow,bttvb. V4 S; N, j4 E' }7 a0 A+ O  c% [

有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 1 _1 P! H1 L; m. {4 _3 E8 Q" ]

燒豬仔髀

外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。公仔箱論壇) w! B: r/ k6 A( h
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm

濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)www3.tvboxnow.com0 c% C, Q: @- r6 b

最抵！園林炭香珍寶蠔 # q' m l+ a: ^* j$ v- p

■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。

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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。

燒智利珍寶蠔

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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。公仔箱論壇: f! o, N1 F( v4 J
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燒中蝦

中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。公仔箱論壇0 t1 i# Y3 ^$ |8 c9 j1 \

燒三文魚扒; V4 z: [% }3 O% V8 u

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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。, B- r3 ~9 E, b

燒排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& g5 R6 z, ^9 W. u

排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）9 h7 r1 l" F; M9 [; g
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)公仔箱論壇" U6 W; A3 J4 R, A
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食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚" S o! `2 g. m' A

■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。公仔箱論壇: [( d; o3 D. g2 ?$ S
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。9 f; A: f+ Q9 ? X9 a* D: J4 P. B
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燒羊架www3.tvboxnow.com4 u7 `$ x2 j9 h

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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚www3.tvboxnow.com, |. S" B* f, m' b% i5 {+ f! b

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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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