終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 C* \ O% K% o8 v# q! E6 I' x# a
( B, W" b: O' V; C7 c' Ewww3.tvboxnow.com港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉
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7 d6 t' R. L: L; lwww3.tvboxnow.com油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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7 j0 C N+ {$ ^: c0 k( ^! Fwww3.tvboxnow.com燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）7 T' l) {7 e0 {: y
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 / ^, l$ I, V% c8 ]! L! t* p
3 D" D9 N V0 P! y0 @, J燒海鮮串
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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: v' E2 u( L( z1 G" {3 Qwww3.tvboxnow.com燒豬仔髀公仔箱論壇7 J% B) n. l. {' C& i
- w9 {3 V: z$ {& i4 P" Ctvb now,tvbnow,bttvb外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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; z* u# W* E" x+ S9 ^& Y% L% M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* b( E7 K7 w" P6 r
牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* _# r8 |: x u! U- u" v
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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. u/ J) q% B: F) [: \# I公仔箱論壇最抵！園林炭香珍寶蠔 公仔箱論壇; f3 U, B$ V* G3 K# q; u
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。www3.tvboxnow.com$ W3 S7 t" Z3 b6 ?, h
. D7 a# a; ^! b+ i' K* |/ a公仔箱論壇除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 公仔箱論壇. A, L: W& J/ s; |5 h$ {& ^
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。6 W0 n* g/ u ?, q Q, x+ H% B) i
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。www3.tvboxnow.com1 w5 d! D# ~8 A1 z- L* O
$ S% J" j! A: m5 U6 y6 ^燒智利珍寶蠔
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5 |( a3 Q; q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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/ u. ~ L: W) ^0 x0 Q( _tvb now,tvbnow,bttvb燒中蝦
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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燒三文魚扒. S- v# w# b1 X5 \' ]- u( O* K: a
# n. [4 V3 n9 d3 Utvb now,tvbnow,bttvb魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。tvb now,tvbnow,bttvb q4 I3 S2 l. Q. c6 {/ e$ F% d
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燒排骨tvb now,tvbnow,bttvb4 _, e$ D5 O) M; G7 [
2 c; ?1 L4 o" p8 w公仔箱論壇排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 ( G1 c" A; ^8 p
燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）公仔箱論壇1 P' y6 Z8 Q* c$ s5 M, I" p
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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/ c+ R+ M9 G- ?2 P# f6 j食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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* }, }$ l8 k2 N# C7 b) t6 n+ Ytvb now,tvbnow,bttvb■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。6 U$ ]) P+ c* i% N& q5 A) q! c( N
% ?: f& L* F/ O. U4 X0 W燒羊架
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1 X! L: ^* G8 L羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ x8 c7 j* j0 u- Q
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陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 # X7 }1 @: r1 D+ R: h
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。0 F* g1 g. @ F: {2 _
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# L- t( m4 H) O* N+ X+ l& J' \$ J- J自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm) a, Y; W( {0 E- L; `; ]1 p
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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