[中式食譜] 菠菜蛋餅

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材料
9 B1 L, S' R8 F9 N/ I' x# i公仔箱論壇菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
  a8 W$ B3 @( e* o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
, n# x2 L' q* J6 m公仔箱論壇1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
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+ `2 ?  S" U! U& P/ J- x1 V4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* j0 j% K, d" F) N7 G' w

, `% W) J% k: l6 D0 owww3.tvboxnow.com3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ j* g; |3 i6 I6 z: W
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) w' p2 l/ q; j3 I) ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。