[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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. A0 o/ O; z* |0 H) W6 e材料  INGREDIENTwww3.tvboxnow.com4 ?% p6 C% y2 [0 @2 ~" X/ }! F, w
公仔箱論壇9 ]' P# W3 g1 G6 H
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
0 A% g4 u6 T) K$ V; ^& j8 Cwww3.tvboxnow.com油 ------------------- 4碗
9 \0 c2 C2 @+ m8 V- ~  owww3.tvboxnow.com香菇 -------------- 10朵 tvb now,tvbnow,bttvb. H/ |: Y( }' H" E1 T- s( n( t' X  X
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
4 J6 x: x; ]' \0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙 : }" ~( b1 h3 o8 H) t5 e# c& C
五香粉 ---------- 1/2湯匙
0 [7 u: Q; r% a2 n2 z- m! R3 ~胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 `5 e. M9 d
炒香芝 ----------- 10兩
/ D! j8 g3 }: w5 s& G0 S3 l8 g紫菜切碎 -------- 10張
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6 Q7 ]7 j; M4 P! D% i, H0 Bwww3.tvboxnow.com作法  METHODS
4 y9 E+ g" \. e% t2 D2 E+ j5 @1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?7 d% K7 |' G4 E  E; P9 owww3.tvboxnow.com1. 豆腐皮切細絲。
, x3 a7 M$ _; u$ x* Z9 }2. 香菇切細末入油中炒香。 . L% {  ]5 v1 d6 R) c
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待公仔箱論壇  Z" g: e1 r' l: J5 f3 I, H9 J0 ]
    涼，切片即可食用。
8 V7 F/ ^: {$ j. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ v6 x) O- |3 M/ ~5 y
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美食小技巧  TIPS! j, r, \2 \3 n* o2 a7 t& z  d
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 公仔箱論壇, v. X7 q) z" @+ r5 r0 C  c
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。