[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
  K: K5 e: A  H: t% N0 D+ l9 U! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗 ' x9 ?" e  x2 q% ^
香菇 -------------- 10朵
5 v( V  i8 {8 K1 t; X, Z% T; {. Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
1 @/ y6 R7 ~; S$ X  x( Z; H糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 }& L3 g8 ?! P5 a0 e
五香粉 ---------- 1/2湯匙
- u' J7 D: y2 `: Z( n" htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
- f& x  X; T5 V* i, X0 xwww3.tvboxnow.com炒香芝 ----------- 10兩
( z4 C% \9 ]+ v4 I- H5 [/ O, {紫菜切碎 -------- 10張
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作法  METHODS
  g6 u$ R2 {. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a* K" p7 I+ k  b1. 豆腐皮切細絲。
, g' u; p% ^! e% F% p. itvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。
0 z9 k0 L. G! Z( a6 W) e3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
% H7 Z2 D2 t! Swww3.tvboxnow.com    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) y0 \' C4 g, ]9 S* T
公仔箱論壇' ^& V) Q/ p! h+ t" \; c* B
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
# g% e! p6 _6 b, W2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。