米粉蒸排骨www3.tvboxnow.com5 G0 u/ q6 G3 B; c5 D$ o6 t
& L' G f# D2 K1 w% Z原料：
! I/ ]- q8 A: \+ }' t y
5 l' B6 e! z) P# a- F0 Q* |" htvb now,tvbnow,bttvb 排骨、洗净晾干的大米。
8 [7 U# L9 Z" X A- d+ } h公仔箱論壇- b; G* S P% T/ |
4 G1 R8 p+ d6 j, Z- v
; p! m5 w6 M' n1 x2 l/ j# i& A# I- s* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
4 ^: ?8 a7 G- R" m2 ?公仔箱論壇
% E! t" O' b( z! t7 Awww3.tvboxnow.com 生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。
/ }0 W( A* G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a9 t, C. t9 m/ W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i1 i! q9 Z5 i. h! h5 _* J8 b- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% h" [9 S9 O" p4 o/ I& a* E" @ H& d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ D, u3 D( U
+ R( Q |# ^$ l z& y6 h" E/ _ o: E7 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: s/ ?* L% F L* c
, @' E9 d/ X; U2 m9 h
提示：www3.tvboxnow.com; _% {* I/ s1 o- B" y& A2 {
4 {2 l. v7 t# g5 p6 ?/ F1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 K- k5 r i2 k7 r! N8 D! j
* \4 C, [0 o" w: }0 C/ r0 B! R
2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。
/ [3 V2 |; P- Z% S9 [( c$ ?% H( B) b8 ?. ^) B+ ?8 K6 K0 w' v
一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。
7 P" W: Q* s6 H公仔箱論壇
" D" Q& U, C2 D8 X( c; ?www3.tvboxnow.com
% X% x9 n+ i( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q3 j. V: x- |5 t1 Itvb now,tvbnow,bttvb历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！
$ G4 a# X# O3 d7 R) u' R公仔箱論壇7 V+ u8 J( Z) ]( L: K# W
8 B( W- }1 x' E) c1 L9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 s7 C4 w& y! I
7 U6 ^3 R' ]. r8 L
: g F" q2 L2 G! Utvb now,tvbnow,bttvb这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。
) ~% @( a' M. N6 t' l6 etvb now,tvbnow,bttvb
' }/ ^5 j* s# H* F) P* H; ftvb now,tvbnow,bttvb
; r: ^$ E' P: U+ F3 @) X公仔箱論壇公仔箱論壇. Z# o s0 I6 q2 {5 r' j U
 |
發表於 2009-9-6 04:17 AM
| 