[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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: q# V. t& N8 s  [# _0 ]" G公仔箱論壇材料 INGREDIENTwww3.tvboxnow.com' I+ b# I% Y& i5 f# r/ ^

6 d8 o- `7 `  C1 R. D豆包--------------半斤 公仔箱論壇1 R6 ]- a: S+ C! ^$ t
甘蔗--------------1節
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1 o! Q- Q) a; b$ [, r: G酥炸粉 www3.tvboxnow.com. q0 j( [9 K: ~" d7 d
麵粉--------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& [: B- B: J/ _5 ^. j
地瓜粉-----------1湯匙
, n5 W4 ^$ Y+ I2 x- j水-----------------3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) B" D% E3 o3 l8 R6 b
油-----------------1/2湯匙 公仔箱論壇! J; q% N3 d# U
發粉--------------1/3小匙
/ P9 a5 q, ]+ l% btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻--------------1湯匙 公仔箱論壇+ B2 y( @+ |% v2 f# n$ a

2 z+ T5 Q% B% g* i( i" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O  J. e9 W% K- y+ r調味料  SAUCE
4 y3 l2 F0 k! e8 U& R' d* j公仔箱論壇醬油膏-----------1湯匙
3 Z4 b. H( b+ h, Z糖-----------------1/2湯匙 www3.tvboxnow.com0 m) a# e6 c9 u/ L3 ^
薑泥--------------1/2湯匙
8 C! ^; U* _" a% m. v5 C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb九層塔-----------1湯匙
4 t9 R* C6 |( j2 z五香粉-----------1小匙
4 n' ^- B- \: _+ h& r1 w! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙 公仔箱論壇& v* Z. S% p4 S0 P1 ~9 Q8 P1 Q  C( O
沙茶醬-----------1小匙
- Q! ~' J. r; \+ C5 N' [公仔箱論壇奶粉--------------1湯匙
/ |: g& t! [- F6 q8 D8 F" Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉-----------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 A7 p# T7 M  s
香油--------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 X: f' T1 S( W! P

3 x4 ]- }2 g) H6 ^# b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?: r, c( ]4 w# @公仔箱論壇作法  METHODS
2 ]. Z5 T1 z! ^) ?公仔箱論壇1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* Y: ?7 M; S1 }
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
+ M: [# O" p& D- T% b4 h3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 # V( h% @7 |: Q1 H! l- H. l
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇6 H, e$ L9 V5 _! h. n  k7 R
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
( D+ u. G* Y: R6 U/ s1 `6 @- Gwww3.tvboxnow.com6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 $ X4 a8 p, t! `. l9 U; l' I! G# v
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。