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材料
1 U8 t+ L0 @7 ?+ z( N1 V2 _Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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( `2 D" I( a& ~5 |0 r! u! Y) {( U( P公仔箱論壇, Y" g% C# `0 I) i0 G: E4 O5 u" {
做法
/ I/ ~; T1 U( V' [公仔箱論壇1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& X( C( e' P4 j. G
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 v9 ?0 p# f. ~$ p1 E
* R! Q3 z: M1 B9 h! z公仔箱論壇4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。www3.tvboxnow.com9 r1 A( }& P6 R3 H; V
0 Q6 y; ], L2 o) W. p4 g l' Owww3.tvboxnow.com6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 ! j1 n$ ?8 c. v) `
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貼士
# _) f: X U2 p% ~: O炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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