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材料- l' e0 F. u1 b: ]4 [! Y6 O
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法
% ^& D" ~9 q, h; s- a5 \, _公仔箱論壇1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
6 @. M, {" h8 S _ c8 E ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 r8 N8 s8 N; C: K& P- _" D# l
2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。www3.tvboxnow.com1 b! p/ p6 L/ b9 A& g9 J% C( q7 Z
) K3 @, {: l+ L& J# l' v3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。$ F$ ?) M1 \4 n7 z+ G
5 W$ K, k# ?# p4 E4 R2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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. f1 k+ L% g5 T% V/ b5 e8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。 H" N7 {( z# t# _, K$ m% \. y
: T/ l2 C8 s) Z$ A6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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6 |2 v) i# u: |) d8 X) m炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! P. Y0 C; J, Y
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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