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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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高筋麵粉
2 A  c- j% z7 Q  X少許
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1 z; O0 {+ n* z  \% @www3.tvboxnow.com橄欖油
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意大利黑醋
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蒜茸
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- E: D) S9 K% R1 X' |0 h黑胡椒  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; C0 o" e+ j; m3 X: f3 V5 Y
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! _2 r9 |- g  u" y- \( {公仔箱論壇先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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