材料（兩人份量）www3.tvboxnow.com3 c- G O+ C3 v1 z f7 m
( V7 C4 Q" R9 U- L+ w" v9 ]9 O+ O法國鵝肝
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高筋麵粉
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H+ t/ y4 I8 G8 c* {黑醋汁材料
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80 毫升
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意大利黑醋 www3.tvboxnow.com( I6 r9 c4 w! H# W: d0 v) {
20 毫升
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6 ^* m6 w- s" ]蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' d/ ~! k% q' t' n
一茶匙
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1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p: }3 m3 }3 T! c; \
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製作過程
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$ s8 M7 ] @9 _2 d1 c9 t' [" g先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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