[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
9 x1 Q9 I( W# ?, {# ^田雞腿十隻( w( L) a/ u1 f" g% A  e8 ^
青蔥一棵(切段)www3.tvboxnow.com0 B6 M8 h5 C# }/ k& r
蒜茸一茶匙www3.tvboxnow.com# i8 a/ m6 R' k0 R4 K* p/ J
辣椒汁一湯匙3 J# B/ m% Y5 v
青椒粒一湯匙
9 P1 f# n1 i! ^& xwww3.tvboxnow.com
8 T/ j- J% {0 D2 p$ a( Twww3.tvboxnow.com調味料
3 ?2 s, ?( l# {- G( D& @; S紹酒半茶匙www3.tvboxnow.com5 N! @+ Q2 p: z1 {
薑汁半茶匙
5 ^) S; Y! w" K8 K公仔箱論壇生粉一茶匙& U, w3 l+ g. p* C
辣椒油一茶匙
0 P7 n8 R8 w3 K* F1 Q+ n胡椒粉四份一茶匙
" D2 o$ }3 g8 K/ v$ f6 f  J公仔箱論壇公仔箱論壇' @) p9 J; m+ a4 `# F, _0 c
做法
0 M) d6 a4 Y- |0 B, L2 ^公仔箱論壇(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。' W- u" U3 m3 o$ O- U
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。公仔箱論壇2 v" V5 G3 |2 e  k+ s  G. l
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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