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. p' V0 ^+ r$ \( q5 r" nwww3.tvboxnow.com材料
: ~9 |4 `9 ^$ O& v2 W# ?8 g牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# I+ y2 M$ F& ^" N# X, x
2 F4 ~( \- n- n- q2 \! }4 u公仔箱論壇調味料. N# l, H0 S4 {) N$ L1 J
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I; j5 @9 r+ }, p1 L5 a8 T
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4 s) D8 |& v8 A/ Q8 f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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( f- X- T' u5 c$ Q9 J做法
; ?" w2 G/ t, v! S p/ s, ^2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 l+ H& n3 e; a, S+ c+ q! @
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇- }( W4 @* S) V# L' i
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。- `# V% N. S2 L6 q" I. j8 e
& n5 B# @* k8 y, Q0 W# Z$ @6 mwww3.tvboxnow.com5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。公仔箱論壇0 C1 J# z7 v0 k: F. m& ~. C. S, l. w
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。公仔箱論壇$ N9 G0 G; N i: t; P* M7 E
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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