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4 U* p" Z9 o/ s. d0 f1 Bwww3.tvboxnow.com材料2 q$ @+ Q+ G2 X% u0 t' U @: c
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: r# V- Y" g5 y5 o
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調味料0 t0 L. a5 E5 q' m' {- x
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) y& |: \ M0 ^
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! r, A3 J* F- @3 _$ P
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇7 q+ a9 z6 e3 V. \1 b1 f6 E# I* O6 K
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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( K* y" p. [9 twww3.tvboxnow.com4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。; C; d4 h0 j6 f9 ]- {+ g o
! d2 H6 p: v rwww3.tvboxnow.com5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* g! m& w3 M- ]& C$ N
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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