[西式食譜] 日式牛肉大葱鍋

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材料
$ f9 s* l  a) C+ u  Q# M公仔箱論壇薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, U( z' B1 e' N1 ~

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做法公仔箱論壇+ y. y8 \. e; q/ R7 V
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。公仔箱論壇! t! U2 R( t+ h% v% a$ u& n
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2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 }: M4 ^5 `" P4 T6 I8 |

  }+ U( `+ S. u' t3 z9 `& Gwww3.tvboxnow.com3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
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/ Y: Q6 T# x2 n- R; l  Ytvb now,tvbnow,bttvb4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; A# b5 Q* t- y" X

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貼士
( d' O+ E) v! R% r% G! z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ Y1 m7 z6 n2 Q& q# j: e3 F2 @

chenyu200109

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