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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

               
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2 b  y2 a) k" N1 B1 p) jtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ x# w( ^; @$ |  Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- K9 T, S  c" u" M) X

2 Q7 ]/ m- O7 d: _藥汁料: S! s- k3 f" o. c. n
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許公仔箱論壇/ K" o3 n1 v' s, z( t5 j- F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" Z4 {  ~' m( c# X& E

: B; r, D, Q! f  t# m, b公仔箱論壇做法
/ M8 B" l3 R. Z6 q" k" h1 @6 L: ]公仔箱論壇1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。
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/ _9 q9 a9 k% Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb2 B' m: Z: B+ |

3 Z; a- \& C; A9 Y/ o; t' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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. y* w) N, W6 H5 Z, A) n+ z! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。) w6 [1 k; @  `2 V

7 ^2 b2 t+ I1 _# z' Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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貼士
/ e$ M2 h# p. Y+ X  Y8 R吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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9 |" l$ ^7 _( ^www3.tvboxnow.com■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!7 G1 Q' z4 W* |( _

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