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2 m' J. q" T' S. X" ?8 h5 S8 Z材料+ l# I, ^1 p& h7 v1 S5 W% v3 M
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山www3.tvboxnow.com, f( S# R z/ @" Y& g+ _" Z2 b5 e+ G
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藥汁料
8 x/ _# k! H6 h0 _" [, T山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許www3.tvboxnow.com, R* }3 @4 [+ Z' ]6 r
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" Q, ~% P! K% G$ T; Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
9 I( X1 P B- c0 a" c& B. I1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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! w' d% o z- `. V8 C/ r- e* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。7 _8 M; h2 e% o5 R8 K. C9 U$ Y& B
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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* w$ ? d+ v9 w k/ u/ X6 l5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。tvb now,tvbnow,bttvb h# q$ {# v' K- L1 F4 Q
, R+ n) q8 T; g$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb W: C! x9 q' Y$ `8 g$ R/ {$ V9 w
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4 U( K9 A+ n1 V# D: X, h4 @& v" Jtvb now,tvbnow,bttvb吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 \6 u5 `" h) d! k
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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