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/ V; F' y% Z! Zwww3.tvboxnow.com材料# g4 ]9 \6 x: c) U+ y$ y
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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2 `4 z$ J1 X/ R# V藥汁料tvb now,tvbnow,bttvb8 B' z9 e$ z0 [
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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做法
: `- ]8 s _$ n1 |8 P公仔箱論壇1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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f- q1 v/ a% y3 Z1 a) q% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。4 c2 [+ x# b6 n
) C/ @& Y9 H2 C6 i3 B s公仔箱論壇4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# b0 w, x8 {* l( \1 ?' D
7 Z+ J( N4 O% a9 @7 I0 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 D; `0 N1 g* t2 V/ J2 E4 k8 c
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貼士
9 H1 @- | t7 m; j! h公仔箱論壇吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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+ H5 C# c7 u- e■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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