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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 _; {% ?4 O- h
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb L6 E2 K0 \! o$ d
/ W: O( R0 w$ l' e' hwww3.tvboxnow.com藥汁料
/ \4 q$ x; {2 Z, gtvb now,tvbnow,bttvb山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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) _ T5 y+ Y) c) k, E2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com, o. \8 B6 |- w# r: D/ S3 L
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 ]# X) h* d2 a5 g
w1 k/ [ w( }/ G6 i% w) ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇( l; W/ L* S; g& j' [2 P
; P4 r2 l/ }" R/ {8 s5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb" w) |* F j% W
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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3 K( |& U3 ^- E; r7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。" P! ^9 H9 w& H' t1 e8 H2 B
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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