天婦羅定食

甄華

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- P$ V, V) X% k% K" M. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- S; P5 C$ r; e$ w' e0 Mwww3.tvboxnow.com2 v  J0 f* q. H/ Y
鮮蝦        6尾
* Z. ~: W: X  |) N, x公仔箱論壇地瓜片        2片7 I$ N* e6 o7 ~  B: m  E; O# ]
青椒片        2片
2 R( ^, d8 P! B; l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片        1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( p% T( g* o& k9 A" S
白飯                1碗
4 K6 C% w1 K- ]# k2 X  I: B0 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 K( ^: k7 O3 G# X4 A6 \4 N7 _
冷水               150㏄
( b( X& l- p, b# J# i6 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        200公克
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【調 味 料】
6 r) k, f; j* t% ^" K- _. f6 U公仔箱論壇
  V- U- T' ?) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽                少許
) j( t" S, S* U+ O4 ]www3.tvboxnow.com胡椒粉        少許tvb now,tvbnow,bttvb9 c- o* }& ^1 Z2 N) G. A( h
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( k! ^4 G  H2 E  T' I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com6 j  C; [% _7 a$ Y- r/ B$ M* m

- L) X( z5 D  a% \tvb now,tvbnow,bttvb1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
- T4 t' g. s( T! C; |4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G7 |, c. m1 Z% }% ?: t公仔箱論壇2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。
3 o8 M) ]9 s9 `3 E" U/ ?
, n4 ]' d$ ]- Mwww3.tvboxnow.com3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t% A3 [* z- g0 E- k" o4 a; }+ o) g

; m9 O1 Z' y9 o0 i5 p0 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。