 tvb now,tvbnow,bttvb H0 `: m+ W* J/ o& P$ `+ _+ _& `
公仔箱論壇7 \6 D; M9 f. x# |$ @
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ A0 E" b" s/ E, j# Y
. c1 p, n) s$ h0 H4 ?2 W
鮮蝦 6尾
3 x1 W8 E$ J7 r$ H/ a6 Y公仔箱論壇地瓜片 2片
( w% a+ n. I( S+ l K' Z0 O2 Q青椒片 2片tvb now,tvbnow,bttvb% W% ?/ n0 w1 R4 {9 q1 S# \- O3 t
紅甜椒片 1片4 s4 F8 Q! e* V# A$ g2 ^; m; Q
白飯 1碗& \% A9 L6 s9 T1 L( u% d$ w
蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 i6 C# G0 b) o5 ~) U
冷水 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" w( o5 t% ^- Y0 y
低筋麵粉 200公克
! [- H7 i1 B* k$ [7 [# Y; i& i' `4 Y; s: Z0 ~8 x8 S
【調 味 料】
+ r* h3 K) O. t, s: owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" |5 T7 f/ Q& R: j* g
鹽 少許
& p/ ]4 |# N. Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 b3 s; l) R# D; |, o' ~
8 t) K7 C Y X* X: Q$ A5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 P9 J. S' n
【做 法】
- I) u1 Y; O! d2 k) U0 G* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" |" [$ i+ J6 E1 k
1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
: I0 N" ~6 x* C3 g! D6 `+ ^www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& A, V* ?6 V9 N& F" q6 i3 j1 H
2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。2 H, |$ B2 c" K( R$ F2 t% |2 S7 S
www3.tvboxnow.com, i+ F2 ?/ s& @6 s. w) B0 R4 _
3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
0 G4 n; F. ]* D3 Q6 H$ l1 m; b owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 U4 p7 W3 |- V/ V# W
4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
| 