[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )tvb now,tvbnow,bttvb; a! G! `/ y; u

$ R8 T- c2 }: r% F; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F, u2 ?" @- M材料  INGREDIENT. x4 [2 F' }$ j  m) n
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牛蒡絲--------------50公克
+ i0 g0 @1 _/ q3 K% G- z$ n: n香菇絲------------- 75公克(約5朵) tvb now,tvbnow,bttvb+ U" I/ y0 U6 F, l: L9 c
刈薯絲------------- 50公克 公仔箱論壇5 T1 i2 _: C2 k" b) K( X
金菇絲------------- 75公克 www3.tvboxnow.com5 J' f  X" r; `( }* V  B
紫菜---------------- 3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 e) P7 Z* [9 G) |& a1 K
酥炸粉
" {% E$ F" s9 p6 D9 Z9 w1 c+ Iwww3.tvboxnow.com甜辣醬 3 U% j7 U0 v, y# z! L& i3 O0 B

' @. e5 ]4 w9 C) F- T! @/ O6 j  etvb now,tvbnow,bttvb- g0 B  X  j8 l4 h" U
調味料  SAUCE
( {9 V* {2 P1 H. J1 C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q! R. g  N( u7 o- J+ Q& U醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
4 S4 f7 \4 x, k9 V% c" K; M糖--------------------- 1小匙
; X- a+ F6 t3 c1 n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------ 少許 6 v- e8 r& s) b0 z) Y
太白粉水------------- 1/2湯匙 ; R% R+ Y* _/ i9 V, H$ g; V; w4 k  E
香油------------------- 1小匙
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$ `+ D( ~) o& l! c1 M( \2 C" |麵糊：
$ G  k0 P, i# y6 f0 t+ u  k/ Mwww3.tvboxnow.com麵粉----------------- 1湯匙
& L7 J1 ]5 Z' g9 L8 B( ^- P2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------- 1湯匙
) H) W& E9 G3 w3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ H. T; x) K6 w  y$ X, r
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 ; w6 @0 t# V  s( [4 s8 j
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 ) {2 m$ r6 Y) s8 s: @1 r
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
: k4 q3 l9 H, f; }! J: j7 f4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。