起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
4 T% ?6 C. p% R" P5 G9 {$ @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb/ A& N6 p. t% M1 A6 ^
熱狗腸         3條www3.tvboxnow.com3 d- l$ q* z1 Y. Z) R7 ~
青椒末         1茶匙
# l- _" n4 o1 l& q% Xwww3.tvboxnow.com芝士條         15公克" D  u/ J1 G( Y: Q4 g+ `
沙拉油         2大匙$ v4 k6 c' v) e
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麵糊：& D3 g; n, d' l8 W" s
低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 p' o, P$ l
在來米粉         50公克
7 o. Y8 |8 N2 F7 }% ?! N) jwww3.tvboxnow.com水         150㏄
7 M  L/ `; u/ ~( B! ]/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
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【做　 法】  M( F: p5 O  w( Z$ H( z

0 e, H3 E& F9 W/ W+ ?# ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇: f1 e2 j$ }+ R9 {$ l: i1 z
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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& ]* L/ ^8 Z( C% V& B/ W9 R5 ~+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇0 `  D# s/ C, X9 I
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可