起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】1 O' E" a. `' {5 v& q. R9 s
小蕃茄         4個
, `7 S3 X, A# Z: d2 _( O) F3 Z! v熱狗腸         3條www3.tvboxnow.com# |. t! i# q" |/ N3 ~6 h* y
青椒末         1茶匙www3.tvboxnow.com2 |5 r7 H0 B% t  M/ |/ f3 z" R* p: t0 y
芝士條         15公克
* F5 S5 d( l) [" T0 ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
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7 }- c! D, C7 z4 l5 a4 ~麵糊：
  V5 W1 @! r( M- D低筋麵粉         100公克
5 h' `( b. j, W% \* M在來米粉         50公克
9 v6 c" o4 Y( X/ \; V; Kwww3.tvboxnow.com水         150㏄
" Y! E# _4 y2 f! ~鹽         1/2茶匙
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【做　 法】www3.tvboxnow.com5 [- `% _- D4 I1 ~) {  b$ s
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  M! ~8 M( ~9 l7 Z# Y: |( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a4 M0 Y0 L8 v2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; `- J8 h1 Q5 M4 r
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可