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[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

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  V; W% ^( l& m  [; ?材料
/ O: n5 O- }8 X0 F& A/ r' ~$ ~- }白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量3 ]. [& M. l* `
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做法
, A2 Z5 @/ u7 _# A! x* r/ S5 }$ ewww3.tvboxnow.com1.燒熱一鍋油至 160℃,放入地瓜芋圓,開中火炸 2分鐘至金黃浮起,然後再開大火炸半分鐘,將油份逼出,盛起瀝乾油。- O1 e5 q5 J7 F# |- I

) b# Y( q' _0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出,將 2湯匙飯放入保鮮袋,再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯,扭緊保鮮袋,掐實成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 S4 w( ]# E) s8 Q+ I
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地瓜芋圓因內裏有軟心,所以要注意不能炸太久,令表皮爆開,會彈油毀容呀!www3.tvboxnow.com$ O& q) ~* L& v+ D
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