[中式食譜] 辣子雞

甄華

首先：
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, F! L4 Z2 I+ t! U# ~4 B# a公仔箱論壇1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　- H3 ]) ?% u) C# e
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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' V& m8 X; Y% y2 a* T' h3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！
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7 r8 d& F& j1 uwww3.tvboxnow.com4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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7 U4 f5 m( G- ]www3.tvboxnow.com5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！公仔箱論壇4 M; _, E% h2 z% R) e8 f
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6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！公仔箱論壇( `, [! [" P9 V
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7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！