材料公仔箱論壇( B5 i# f3 j4 P9 g' s* \
豬扒十四安士! X1 Z8 h, ?: v1 u
洋碎四湯匙
8 s6 w6 }$ O3 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
: T: A+ k% B- J+ W# Q6 U0 awww3.tvboxnow.com酸子薑二茶匙(切蓉)
- z& c" O6 k, q9 |% I) t: S$ a公仔箱論壇淡奶三湯匙& G4 N/ l) N: n u; G- e
芫茜碎二湯匙7 C* R: m- I3 }9 q6 w; M
9 q' w" \8 P) _" _6 Q, C公仔箱論壇醃料
/ }# t$ `! k0 C3 o6 _' G! Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉一茶匙公仔箱論壇% q& R# n3 ~) e1 a6 Z5 ~8 d, W( Y, H
汁一湯匙
5 y& `. B, L$ ?: ~8 c7 ?www3.tvboxnow.com芥辣醬一湯匙
: g( c( h! f& W1 K0 T* ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁半湯匙www3.tvboxnow.com+ }7 a: ^6 q4 G3 _: O
生抽一湯匙/ B- f1 E# n; g& A3 {
生粉一湯匙
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2 a6 |* l3 W. Y Q8 d公仔箱論壇汁料
6 w! ~/ k# W s) o! ?% [) a% z公仔箱論壇清雞湯二杯www3.tvboxnow.com* k) w M7 U5 ?- g9 D( _- ^
砂糖一茶匙# B/ }2 A; }! q# Y8 u
蠔油一茶匙
8 i8 R* B. l- Y T: Y. B) m公仔箱論壇麻油四分一茶匙www3.tvboxnow.com' K6 u5 i$ O+ c9 h
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com* q. U: l1 ]4 Z8 n; q! e5 C2 X
& r& D. t6 G$ c1 e- w做法公仔箱論壇8 @4 }; j; c$ P2 ~% E. m% r' ?
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 Y0 o1 Z" P5 a
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。www3.tvboxnow.com$ c- a1 }% u0 H! L* ?
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
8 T/ m0 |3 a* {3 U/ k) P! j6 E) v(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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