九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇, i: G$ k8 ?8 s
1 ^' R! d2 Z' x8 C* ewww3.tvboxnow.com絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。 Q' @* K3 T& S' D+ n
3 u6 {' K6 a: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 . u5 Y$ J* P# h$ |. ?/ x
1 ?1 l5 G+ ]4 a* T, [" ntvb now,tvbnow,bttvb新店如舊
; q$ z+ e0 G0 q6 _, S: l Ptvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
; x( n: X8 V7 U5 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- y6 }' m4 `+ Z/ K% l: q6 l2 U
0 S' x4 ]4 ?# D2 [1 Q8 t" Ctvb now,tvbnow,bttvb■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。) f, [1 S5 s" b$ o* X
* m; j3 y* h K- u/ o5 L" g* ~www3.tvboxnow.com巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）www3.tvboxnow.com8 t% G4 _& T) S7 o1 I" k: W
$ C6 g G7 e& R) @( b( q7 G0 N- e- D牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。4 a) x) k7 V/ l
8 X7 N( G. }! V- K4 L3 \tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb) f3 m2 R$ M8 x$ _& P. g. F
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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& U, q0 D" r4 s+ q3 { {雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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& S5 S, Y1 W% g1 S7 u- I公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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! s2 _. j5 g# Z* @" e2 M■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。# f; ~+ ^% D+ p$ h
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" g. O: P- \0 g2 F. awww3.tvboxnow.com■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。0 I; e- K3 b& F- g
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富記譚校長推介明星食店 www3.tvboxnow.com. F- K% }( \7 Q) F; s* b
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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* L6 J0 ]( Y" y. d- c* S■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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C% V: n* u( z6 Y" {% Qtvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
) Q$ s8 P8 W8 T& r+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( t) x: ]2 w) x
脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb# B2 E J2 N) U/ @
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0 r1 ]0 r8 M- v$ E* C- ~) r( ?6 ^www3.tvboxnow.com法式片皮雞全隻$200公仔箱論壇$ z. F8 ]; I6 j5 C- O6 x7 H
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 www3.tvboxnow.com& ?7 l- @/ c0 b1 C
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; w' Z. @; |) x& ~0 stvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）; n6 H! p) X. s% v( `
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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" O6 t9 m% V+ N! q& t1 O4 M雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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) Q$ @8 [% n; F0 k) t* Ftvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 . P, }0 g, U# G8 W, X
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 ) l) e; A" B3 _3 B. w+ X7 P9 T
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米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb& I/ Q3 x6 @, ?9 z* J8 w# K; W
* ]. P! V$ M/ Y) H( v' e. Ztvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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0 T6 {/ J8 }5 y+ G8 W獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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