九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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6 \$ O0 b) N, f絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇; c) w# o9 f3 ^9 @6 G
$ J! [0 X$ ^* i# j+ p! \* V0 h公仔箱論壇奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 www3.tvboxnow.com1 M" Z4 Z$ D# p6 W% t; b
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新店如舊
3 ~' J4 C5 O- U公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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- u/ _5 x# F& E7 }$ X6 M% n! t公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 M7 e$ t; g& {$ P% H: s
, l9 [& ]" c( H8 Z" U5 w& Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 B% {' a* I: \
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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% d( q: j) H3 \+ @( U/ i( w" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. n. K( M7 q' g/ I; S; D
9 v$ K$ O" X$ J9 D; xwww3.tvboxnow.com牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。* p0 F: M. s; F9 j) X) a
1 Q2 `& Z! [. y# x6 v3 ztvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 www3.tvboxnow.com0 b" n9 n" r, i
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 W3 N2 O/ g7 k+ v* l. @5 ]: A
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 www3.tvboxnow.com* K3 p- n- W1 Q }; w. J. ]# \
4 E* @9 h& d. W" l0 k9 ^& z& f公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14 / S2 {+ U: x) V6 ~
1 n1 E; P# ?$ n' D8 W `麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 www3.tvboxnow.com8 j8 n1 B9 D2 E) f. u6 o7 l+ o
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: O2 F3 T |; r* N3 G: _9 k
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）5 H* _, r2 g+ L
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0 T- z% Y* U B2 @! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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6 [9 J) _" Q( h( y4 z0 vwww3.tvboxnow.com■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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7 Y" A/ i" W( j0 k! {' V( j公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店 公仔箱論壇* w t2 s. i4 T5 b
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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0 r) a. e+ Q" E2 Y■花園街富記粥 麪店
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) K; `6 ~4 l. t* v, T' ~) h■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& w( J# u! \
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冰鎮黃鱔$78 6 I5 @2 K5 t1 O- t0 S$ b% p
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。6 @% V# V1 n! M6 P" \; a
( G1 \2 ~$ Q t/ K脆口魚$220www3.tvboxnow.com# s$ N8 x! R/ u1 U* J$ g4 J
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% X- u! F- d# E( I! B$ \: Gtvb now,tvbnow,bttvb法式片皮雞全隻$2003 Z) I9 {# y- C& A3 R* S
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ u6 x- ^& e# M6 I
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`2 v3 R. L) ^! c, }2 W; Ktvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。www3.tvboxnow.com: I5 b+ ~$ O9 @3 _
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. s6 w: }; q+ U! ^1 j2 s
/ Y5 k) y" V" S% i& o2 j公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇$ d( h7 H/ ~. X5 w$ K
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壹桶貴妃雞菜飯$44 , L6 }. p/ w: V) J" L* G- K- K
9 D' h5 p% b9 I# }4 W* R/ q; `www3.tvboxnow.com雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇2 Y" y. @4 x, @# R' a
& c7 R- [1 w3 O* _, E8 c; x+ `米通炸鯪魚球$30
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* X/ g. E' g& W) v; p4 t, m1 L鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @( U8 T3 L3 d( t" c* n
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5 h% }. @. d6 z6 F8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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( D+ C# E+ X) |, H- y/ V獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。% _. D% ]) X8 L# B; e
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) N$ E3 L; C# S& r3 w7 E/ b' l; B$ atvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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