[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
- t& \  N* E( T! [0 `. \+ i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
1 J+ Y( ^7 w; N3 L( r& Q' [+ M7 ~1 j2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b6 p' b+ W2 M; g' g
調味料
; e8 b9 d8 j: `# g( g鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許6 {" ~4 t& H  T$ g; x, O3 H( a
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5 P! w3 d3 L& h- v$ A4 \; G! i4 w- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" `* t- k" {1 W. b: I公仔箱論壇1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 {: F. T5 k& b6 F
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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