[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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" g/ M! Y' n. u& [9 r& N* I5 }材料# \5 m- }0 m9 x$ h* ]+ h; P
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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* \. h/ f3 n/ p  @! a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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) `7 g2 R  G) g$ M2 a) q0 @* U6 D公仔箱論壇做法
2 r# k7 S$ x; }6 o" G% P1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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  ]7 e4 V5 A. }. |# [5 B牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb- e* W8 d) u6 @4 n7 I

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