中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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% ]$ z* j- J! \* U" }公仔箱論壇$288 富豪會所豪一晚
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" q' ~' a7 Z" o, c+ F1 H& @8 W走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 % O; e! a; {% w9 {
% E# l" ~2 H/ ^* K+ Mwww3.tvboxnow.com1.鵝肝多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" \4 g+ g8 H( K9 u2 ^" _- v. b* c
8 z4 v* E- q7 u鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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1 {9 M3 _, |% ~1 ^) j9 f2 r2 v2.珍寶焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb* w2 t. y4 h' _4 q' T. g
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 www3.tvboxnow.com) e4 C/ M2 U5 B5 W
# p9 v$ y! H6 O6 W! D* E' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭公仔箱論壇6 f. {; M, r0 m+ z" G. |' I+ B6 Q( n
5 z& s5 z6 O2 ]& V4 {8 P$ awww3.tvboxnow.com日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 0 \- L( {$ D! H! {
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' J. V7 p5 |! |; \
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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5 s$ P7 a! p8 L. B% w4 K& @tvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
! I# ^5 j. o' W2 V$ K( b公仔箱論壇機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） . d# X% m9 L4 B/ X3 }9 ^3 D" \
3 V! G& S Z; O+ r2 Dtvb now,tvbnow,bttvb$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑tvb now,tvbnow,bttvb' ~, i& [9 |' d
7 N$ y1 E0 k* ?! v公仔箱論壇■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。www3.tvboxnow.com/ I+ u9 P( k$ u
: A. d+ J) d4 N: U) W$ m; `' a公仔箱論壇除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
& I* T* W8 Q( r1 g$ V( V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( d5 |4 _0 E/ l
金銀蒜蒸扇貝, i! v* J: d/ B) H* H
- z8 e' y6 T- V! }3 g8 Xwww3.tvboxnow.com扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 www3.tvboxnow.com5 ~5 g0 P3 e' Q1 `) z) ?4 L1 _
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! g1 \! M1 ~9 ]1 W/ k# U每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 www3.tvboxnow.com+ T) C3 f3 Z! r7 ]& ~/ n
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芝士焗大頭蝦8 C9 h6 F+ K0 r/ T- t0 ?+ C/ }
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& b) X. H! L2 w- |8 d; B+ f! L
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煙肉香葱燒大生蠔! n6 s$ H6 w) Y o6 c% p
" s4 y7 u% O! b公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 公仔箱論壇* a7 T4 u+ t7 x% Z0 B- X
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! [% b) q' ^) i6 f ]2 J; Z* d■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# q) x; s/ _; A* \' e; o) ]& R4 f
4 G. c' u: @/ @: C3 X2 O- t8 f# \& A. otvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* Q/ O5 x. F2 G
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇7 U% F1 Q& Q |+ y, B; _
3 Q+ `; o3 U2 ~7 h$ I6 f( U4 r$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb# [# ^( \8 @8 I g& i
9 {: t6 p( V7 g4 s+ W; T, {6 |2 O Ewww3.tvboxnow.com潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* {4 }: @. _0 L7 w
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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0 L' |4 Y5 ?- T8 F, K" q2 L公仔箱論壇香煎龍脷伴咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ L2 t4 M" c d& K% T- p, n+ |
" v! L* y4 l6 z ^9 g& y6 v公仔箱論壇泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb" I2 F5 m7 T4 E% r! z! T
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海鮮扁意大利粉www3.tvboxnow.com& s1 w/ }# s/ S
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 # D* v' w9 o+ G, o6 F: o
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紅豆沙芝麻湯圓
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' P7 ^9 J- ~# i3 W2 m煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. y' i$ ]% ]
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇1 l' E( L0 X2 p" B1 o5 S+ s/ l
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 公仔箱論壇# T1 S& b2 w' ^! ~8 a1 e& N0 r
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）% [% |& Z& ^3 V
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） www3.tvboxnow.com7 `. S. |# u. F$ U. _9 f: @
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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