中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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^8 ^1 N4 F' z1.鵝肝多士
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% H( y+ c2 G8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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4 W8 r4 I) _; L$ G6 F. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珍寶焗蠔www3.tvboxnow.com5 i8 V: F0 p8 S) }" n* W
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 www3.tvboxnow.com; Y" c! O* K2 a; C% o2 F% o
, o! \* w- U3 x. x* Z+ ?www3.tvboxnow.com3.日式手卷亭
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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+ T; F/ I$ M, U4 m" B5 bwww3.tvboxnow.com4.燕窩蛋撻
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* {! q. C6 ~+ R4 P# Y3 f) j/ m6 y酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 www3.tvboxnow.com$ y- H9 _6 S2 h, ^6 b( k
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 F) c( s, k2 n# x# w- i
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- H7 M- j6 {8 N% }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
* v T9 N& E' c$ [! @4 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! H3 ]2 U1 U0 x9 [5 H9 u6 f: {8 Z5 Q
2 u3 |9 l- F5 h' q7 cwww3.tvboxnow.com■室內設計很有中國混歐洲的古典味。www3.tvboxnow.com2 S% S8 E, J' J2 r; J
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇9 t- c. {. p0 p* R
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） tvb now,tvbnow,bttvb1 G" F- l' D, s6 s' e
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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, d4 a) @1 d- Lwww3.tvboxnow.com■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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% G4 ~9 w8 l( r2 a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 R8 q* {5 C `' U
' z2 x# c& s/ Z. a金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb; u6 J+ b5 m% z: ~7 I4 ^9 ?
- S# M) r: A% z& O- Hwww3.tvboxnow.com扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 公仔箱論壇5 y: q! \3 |6 Q0 } @& P' e
: F' @5 P( ? T: J% D3 ]- K! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I! O7 A: ^' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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$ ~2 S( f) D* y8 f芝士焗大頭蝦4 \0 V( [! A9 q% O# w3 V
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇+ b0 {# q9 W! s
- v. [9 k% u1 ^7 u: ?4 r煙肉香葱燒大生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" k5 X+ j, m' r# Q) W
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。www3.tvboxnow.com( @6 p6 f; e5 ~% {, K- s, g
0 b1 p" d/ `$ d" t日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
: d$ }( i9 x5 f3 `. ?+ {註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 " l$ T, S8 {3 e* q E
& f3 S) l4 e/ w3 u- p公仔箱論壇$118 中秋英超夜食蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, O5 K' @. H m5 A: H7 @
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。! ^# {& B7 f% d5 _
' W1 F4 C+ P$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮式蟹粥www3.tvboxnow.com7 H1 e4 h1 Q. ^$ E7 p
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb1 R- ^" `" M% o& J3 @' |- \7 y) ]
l g; K# c* F b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉
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' s- V0 L0 h, o+ ^tvb now,tvbnow,bttvb有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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: A& c* o) [* J9 n) C$ |# ~" r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。公仔箱論壇' W3 j& r/ f4 t* t3 f; y/ b
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' V. W* _' B8 `, z+ y公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 www3.tvboxnow.com7 f+ w7 i1 q. b8 B
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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! X" n& b/ L P; E彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 公仔箱論壇+ v) B. a t J
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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