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1 D' J3 G: o# I# ^2 B5 C6 g# Ptvb now,tvbnow,bttvb材料0 S- }0 a4 _" k+ n2 M1 F
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許& S o5 q. i7 B3 K) D: G* k
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. _; \6 b" @% F* {; K; e做法: L$ f5 i% {$ ?
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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/ S! v6 M D) F3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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' Z8 i3 W, |" s5 I7 R* h公仔箱論壇4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb: H7 e5 Q" x$ ?( R1 S+ v8 v
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) m/ {% H8 H, c" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 L) P( Z1 m/ s6 K
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( E; N: M+ s* Q! H& u8 Q3 _香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。; X) }' O: E* K% b, N
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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