[中式食譜] 雞蛋焗蟹粉

nt1972

1 ]" H# v2 b2 O1 X* l! p9 i" g. utvb now,tvbnow,bttvb& X' y- u  y6 l7 O0 L
材料, C- J$ N5 j$ U& C# z- M
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
3 e$ I1 I3 t" F% Y1 F; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! I! F8 Z- E; Q; ?7 C& S

3 B' V8 f) l2 s$ v1 s8 c; {) i) k做法tvb now,tvbnow,bttvb, U& ~8 b  H; H, p; J- J% F4 z% v
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
' ]7 G  k) E! O0 n4 X. \; ctvb now,tvbnow,bttvb
7 V# h- b) A7 c+ }" _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。公仔箱論壇. ?7 e9 L# y% L8 k! z7 ?0 p! h
www3.tvboxnow.com! k9 g. [% e' C& W0 {
3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
0 Y; t7 R% i  g/ B* X' ^2 [4 r4 R  ~2 otvb now,tvbnow,bttvb8 Y! w  N% P" a0 O3 a; x1 V
4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。! q7 I7 e- E" y( q+ L5 {6 c0 Y/ B
公仔箱論壇5 n* q7 x- \0 W* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) v0 {3 f1 r7 T

7 p+ V5 m. t7 [. s, S. J$ htvb now,tvbnow,bttvb
0 [! x& z! {+ L; y4 N& T: b5 A1 }, I
0 [8 @- S4 D7 ~+ g公仔箱論壇
/ |7 s% c" s1 _+ w  {$ p6 @' x公仔箱論壇1 G3 I) x. Z4 J: O% ]
貼士www3.tvboxnow.com% n0 c: t; u$ O9 a+ ]6 r3 ?
雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
+ S$ P. @* G6 W3 mwww3.tvboxnow.com