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: A' G/ k0 g; w# v公仔箱論壇材料
% Z7 T8 M2 p6 _ n# |3 q" rwww3.tvboxnow.com毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
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2 x; @" C7 x6 x* z: T$ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @% Q" k% G. A
做法
2 c; A4 a" n5 r公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。www3.tvboxnow.com1 F" ]. S8 ?. g! p( K
" S* V( J: m, A9 ^7 ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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~4 v3 f" P: nwww3.tvboxnow.com3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。公仔箱論壇2 k/ e6 O5 D+ g8 x, I% u5 Y9 z
0 T( [8 X6 \* Wwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ G7 i, p" M6 [
6 O! p: m6 j% Z0 K* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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\9 z- D/ Q% o" }2 k, b公仔箱論壇蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。www3.tvboxnow.com7 p9 ^3 ^9 b1 J4 p
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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