[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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3 v1 h  b0 e% |公仔箱論壇寸排(長約1.5寸，寬約2釐米): O3 U8 ^2 _- ?+ ?4 G# {; s
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輔料：公仔箱論壇- x; b# H/ h1 h* G) D2 o, ^
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y  A# C. o- E9 B; Y  H4 J. r
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；www3.tvboxnow.com3 C7 T" ]; ]9 Z! S- i! l

& M$ O7 Q( e: M' [" ntvb now,tvbnow,bttvb2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb  F$ W4 j4 {# x$ U

8 h/ [3 T9 ]3 NTips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& U2 D# a) V% v+ u( n
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇2 k0 P; B0 L1 S4 T# B! u1 A8 b

$ ]  O# W0 F, p: {. i( D. c& {公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。