[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 K1 V: V0 `3 z2 z# W
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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* l9 ?) X/ G/ N; M7 W, Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb  S% t  y. i0 c6 L: c/ K

9 ?& c" L; T/ O. qtvb now,tvbnow,bttvbTips：公仔箱論壇, ~; g5 a1 n8 C5 n5 ]  I, e) l
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；3 G* ^) F' M6 x0 B
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。